La préparation, étape par étape.
Prends ton temps, cuisine à ton rythme et savoure chaque étape.
- 01
Mélanger les ingrédients secs
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- 02
Ajouter les liquides
Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le lait et le beurre fondu. Versez sur les ingrédients secs et mélangez brièvement ; quelques petits grumeaux ne sont pas gênants.
- 03
Laisser reposer
Laissez la pâte reposer 5 minutes pendant que vous faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement beurrée.
- 04
Cuire les pancakes
Versez une petite louche de pâte. Lorsque des bulles apparaissent à la surface et que les bords se fixent, retournez et laissez cuire encore 1 à 2 minutes. Répétez.
Les petits conseils malins
- Ne mélangez pas trop la pâte pour garder des pancakes bien moelleux.
- Ajoutez des myrtilles ou des petits morceaux de banane directement sur la pâte dans la poêle.
